Birrificio Angelo Poretti

Den Angelo Poretti Brewery er en virksomhed, der producerer øl er en del af Carlsberg-gruppen.

Historie

Virksomheden blev grundlagt 26 December 1877, dvs. når det første blev produceret i italiensk, Bohemian Pilsner.

Angelo Poretti

Angelo Poretti, grundlæggeren af ​​fabrikken, blev grundlagt i Vedano Olona i 1829, og i sin ungdom besluttede at emigrere til Europa, bevæger sig mellem Østrig, Tyskland og Bøhmen. Beriget af erfaringer i udlandet, i midten af ​​halvfjerdserne af det nittende århundrede, vendte han tilbage til Italien for at sprede øl i hans land. Faktisk er mange år i udlandet gav Angelo Poretti også mulighed for at opnå en god forståelse af øl, takket være mødet med nogle af de bedste bryggerier i tiden. Han forsøgte i provinsen Varese, hvor han var den oprindelige, det bedste område, hvor at bygge sin bryggeri, investerer sin opsparing med træthed og hans kone Franziska Bohemian Peterzilka. Induno Olona, ​​nær hulerne i Valganna, købte den forladte fabrik af stivelse Stivelse fremstilling af Dones; udlandet importerede maskiner, råvarer og den første brygmester, mens renheden af ​​vand, et grundlæggende element for en kvalitet øl, var garanteret af kilden til Valganna kendt som "springvand af de syge", som havde købt Angelo Poretti . Valget dikteret af udøvelse af kvalitet havde også en stærk indflydelse reklame som vandet i "Fountain of de syge", der er berømt for sine helbredende virkninger, blev hjørnestenen i de øl brygget i det nye bryggeri Poretti. Et andet centralt element i valget af området var tilstedeværelsen af ​​søer af Ganna og Ghirla hvorfra trak isen for bevarelsen af ​​drikken.

Efterfølgerne til Poretti

I 1901 Angelo Poretti døde, og ikke har Børn, tog over for sine fire børnebørn, brødre Angelo og Quiet Magnani, Edoardo og Francesco Bianchi Kirke. Virksomheden fortsatte med at vokse, positionere sig fast i toppen af ​​den nationale ranking for hl øl produkter og var i stand til at overvinde vanskelige tider, som den første verdenskrig, selv gennem faser af udvidelse og modernisering af bryggeriet. I 1905 i virkeligheden børnebørn besluttede at forny produktionsanlægget for Induno Olona at imødekomme det øgede forbrug af øl Poretti. Arbejdet blev overdraget til den tyske undersøgelse Bihl og Woltz der byggede en fabrik i jugendstil. I 1922 blev virksomheden et aktieselskab med en remodeling proces og organisatoriske ledelse. Den globale krise brød ud i efteråret 1929 og den alt for tidlige død af to af hans nevøer lykkedes Angelo Poretti risikerede dog at bringe den historiske bryggeri lukning.

Ejerskifte

I 1939 Bassetti familien, ejer af bryggeriet Spluga Chiavenna, købt og relanceret selskabet producerer nu mere end en halv million hl øl. Væksten opstod både diversificere produktionen af ​​øl, styrker strukturen og kommercielle netværk. I 1969 blev hun lancerede mærket "Splügen Bock" øl og den første "tør".

Carlsberg-gruppen

I 1975 Industrie Poretti underskriver med dansk multinationale United Breweries A / S, der blev grundlagt i København i 1847 af brygger JC Jacobsen, en aftale om produktion og markedsføring af mærkerne "Tuborg" og "Carlsberg" i Italien. I 1982 overtog Carlsberg-gruppen den Bassetti familien 50% ejerandel af selskabet, efterfulgt i 1998 med yderligere 25% af kapitalen kommer så nu ejer 75%. Samtidig Industrie Poretti skifte navn til Carlsberg Italien Spa. I 2002, den danske gruppe erhverver de resterende 25%, og dermed opnår fuldt ejerskab af virksomheden til Induno Olona.

Øl

Hop er den ingrediens, der skaber de bitre noter og give de must smags-og duftstoffer. Ved at kombinere flere typer opnås og researchede forskellige øl.

3 Humle

3 Humle er en lagerøl hørende til segmentet karakteriseret ved en lys farve og en afbalanceret bitterhed.
Råvarerne er vand, bygmalt, glukosesirup og humle.
Alkohol: 4,8% vol

4 Humle Original

4 Humle Original Lager øl er en undergæret, lys-farvet, aromatisk og frugtagtig bitter moderat.
Råvarerne er vand, bygmalt, glukosesirup og humle.
Alkohol: 5,5% vol

5 humle Bock Chiara

5 humle Bock Chiara er en stout krop rundt, frugtagtig aroma, bitter, men besluttede ikke for udtalt.
Råvarerne er vand, bygmalt, glukosesirup og humle.
Det har en fin, kompakt skum og en gylden farve belastning.
Alkohol: 6,5% vol

6 humle Bock Rød

6 humle Bock Rossa er en dobbelt malt øl med en rund krop, kendetegnet ved aroma af ristede majs med striber af karamel og lakrids.
Råvarerne er vand, bygmalt, glukosesirup og humle.
Den har en fin skum og en gul farve.
Alkohol: 6,5% vol

Ikke Filtreret til 7 humle

Ikke Filtreret til 7 Humle er en ravfarvet øl ufiltreret stil Wien, intens humle, der giver en fyldig smag.
Råvarerne er vand, bygmalt, majs, humle.
Det har en ravfarve og fine skum måtten.
Alkohol: 7% vol

Forrige artikel Bentley Continental GTC
Næste artikel Biotop