Ansonica

Den Ansonica er en hvid druesort italiensk. Også kendt under navnene Inzolia eller Insolia, har det sydlige oprindelse, men har også spredt sig til andre italienske regioner som Lazio og Toscana, især øen Elba og Monte Argentario.

Den flok er stort, men med druer snarere sparse. Høsten foregår omkring den første halvdel af September.

Vinstokken

Før den seneste opdagelse af de sicilianske rødvin blev løven lavet i siciliansk hvidvine, især fra Bianco d'Alcamo DOC.

Den Ansonica er den ældste drue indfødte sicilianske og derefter spredes i andre italienske regioner og især på Sardinien, Lazio og det sydlige Toscana. Vin er meget tørkeresistente selv i klimaer snarere løvspring og har en temmelig dårlig som kræver en lavere vandabsorption. Den flok er konisk med to klaser i siderne og bær er ægformede af en gul-mærket.

DOC

Dens must anvendes til fremstilling af nogle af de vigtigste sicilianske vine DOC:

  • Salaparuta DOC 85-100%
  • Bianco d'Alcamo 85-100%
  • County Sclafani 85-100%
  • Delia Nivolelli Hvid 85-100%
  • Marsala 100%
  • Mamertino Milazzo 35%

Vin produceret

  • Ansonica Argentario kysten
  • Elba Ansonica
Forrige artikel Arturo Maira
Næste artikel Ascension Kirke i Chiaia